第29回料理勉強会
2011年4月9日（土） 10：00～12：00
今日のテーマは、「オーブン軽食」？？？ と云う事で、「ミートパイ」と「キャラメルアーモンドラスク」なんかを作っちゃいました(^_-)-☆
ミートパイの具材は、ミートソースとほとんど一緒なのにミンチの脂や玉葱の水分が出ないように、仕上げの段階で小麦粉と牛乳を使っていたのは、意外でした。
それにパイシートを伸ばす時に、先生は「出来るだけ均等に伸ばして下さい」と言っていたのに、私はいびつな形に伸ばしてしまい、ちょっとショックでしたが、具をのせて箸をフォークで押さえてオーブンで焼くと、いびつな形だったパイシートが逆に形よくなっていて、・・・「キャー美味しそう」＼(~o~)／と叫んでしましました。
ラスクもたくさん作って、今日はお土産たっぷりでした（*^_^*） ヤッター（●＾o＾●）
次回は、クリスマスに出来なかった丸鶏を使った料理と手羽先料理になりました。
いつも先生は、次回のレシピについては、私たちの作りたいもの、食べたいものを皆さんの意見を聞きながら決めてくれるので、作りたいものと云うよりは、食べたいものが主になってしまいます(^^♪
次回も楽しみです・・・(^^)/
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