第26回料理勉強会
2011年も明けて間もない1月8日に開かれました。
今回は、5名参加でした。
工房近くの野原では、子供会、自治会による「どんど焼き」の準備をしておりました。
今回のレシピは「粉もん」をテーマに「お好み焼き」「ネギ焼き」「広島焼き」「タコ焼き」を
器材を持ちこんで、皆さんと一緒にワイワイガヤガヤと楽しく作りました。
「お好み焼き」は山芋たっぷりで、ふわっと仕上がりました。
「ネギ焼き」はメンバーのお一人が牛すじの煮込みを持ちこんで、ネギをたっぷり入れた
特大サイズを焼き、皆さんで悪戦苦闘してひっくり返したりしました。
「タコ焼き」は、メンバーのお一人のお宅から持ち込んで、本格的なものを作りました。
先生が、ソースをつけなくても美味しく食べられるレシピを紹介して作りましたが、
本当にソースをつけなくても美味しかったです。
しかし、今回はたくさん作り過ぎて、食べきれずに皆さんで分けて、それぞれのお宅に
持って帰りました。
とにかく、お腹一杯でまた体重計に乗るのが怖いです。
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