バジル工場では6月から9月の間はバジル製造に取り組んでいます。生産から加工まで自社で行いますので新鮮な状態のままペースト加工し、加工後は凍結して保管します。

9月以降は人参ペースト、大葉ペースト、無花果ペースト等、たつの市産の農産物を仕入れ、加工しています。一つでも多くの野菜・果物の商品化が自社で実現できるようにテスト製造を繰り返し行っています。

徹底した衛生管理と生産記録、調味料、保存料を一切使用せず、野菜・果物100％でペーストにすることで農産物そのものの、栄養・味・香りと本来の特徴を損なう事の無い加工方法で仕上げています。

バジル工場の同敷地内では『ささ工房』があります。ささ工房では揚げおかき、味噌、ベジタブルフィナンシェを作っています。

商品開発もささ工房で行い、地の野菜・果樹等を使った商品作りを進めています。

2019年には美容・健康に効果的な野菜「ビーツ」の商品化を試みています。