★受託生産

Cooperation business


自社の管理農地で栽培し隣接する自社工場にて加工いたします。

貴社と一緒にこだわりの作物を育てオリジナルの加工、(一次加工・商品化)までをお手伝いいたします。

また、土作り、播種、収穫等、貴社の皆様と一緒に体験しませんか?

会社行事、レクレーションの一環でご活用頂けます!

工場はペースト加工が主ですが、ご希望の加工方法で商品作りを検討させていただきます。

まずは、お気軽にほ場見学、工場見学からお待ちしております。

※作物により適期がございますので、まずは、ご検討内容をお問合せください。

 現在、冬期の加工場には余力がございます。

 

●製造部(加工部門)


・業務内容

 ペースト加工・ボイル野菜・カット野菜

 

・主な商品

 バジルペースト・各種野菜・果樹のペースト

 

 バジル工場では6月~9月の間はバジルの製造ラインになります。

生産から加工まで自社で行いますので新鮮なまま、ペーストに仕上がります。加工後は凍結して保管します。

 

9月以降は人参ペースト、無花果ペースト等、自社またはたつの市産の農作物を仕入れて加工しています。一つでも多くの野菜・果樹の商品化が実現できる様、テスト製造を繰り返し行っています。

徹底した衛生管理と生産記録、調味料、保存料は一切使用せず、野菜・果樹100%で加工する事で農作物そのものの栄養・味・香りと本来の特徴を損なう事の無い加工方法で仕上げています。

 

●所有設備(加工場)


【所有設備・工程】

 ・洗浄殺菌機  ・脱水機  ・蒸気釜  ・カッターミキサー  ・粉砕機  ・ミキシング釜

 ・充填機    ・凍結庫  ・フードスライサー

  • 人参ペースト
原料受入
原料受入
洗浄殺菌
洗浄殺菌
加熱
加熱
カッターミキサー
カッターミキサー
充填
充填

  • ほうれん草ペースト
原料受入
原料受入
洗浄殺菌
洗浄殺菌
加熱
加熱
カッターミキサー
カッターミキサー
充填
充填

  • 品質検査
細菌検査
細菌検査
色差判定
色差判定
塩素濃度系
塩素濃度系

野菜・果樹を生産から加工まで行います。収穫時期にまとめて加工し、冷凍しますので原料本来の美味しさを新鮮な状態で一年中お楽しみ頂けます。ぜひ貴社の企画、ご検討中の計画を私共と実現してみませんか?お気軽にお問い合わせ下さい。お客様のご要望に合わせた受託生産、加工方法で対応致します。


●事例紹介

提携先:ブンセン株式会社様 (生産受託)

じゃがいもの生産を契約栽培で行っております。3月上旬に播種を行い、6月下旬には収穫を行います。

収穫後は、全量ブンセン様に出荷致します。

●お問合せからの流れ