バジル収穫・加工始まりました!

バジルの摘芯を行い今期の新葉でペースト加工をしました。(摘芯=大きくする為に新芽を摘み取ります)

 

新葉は色・ツヤが良く香りも抜群に良かった!!!!

 

sasaの収穫は朝露の残る5時ごろから始まります。

しかも全て手摘みで丁寧に行われます。

今期もたつの市から質の良いバジルをお届けできるようがんばります!

実山椒の収穫!

今年も、大切に大切に育ててきた山椒、収穫を迎えました。例年より早めですが、担当者も無事、収穫と言う事で「ホっと安心」していました^^;しかし今年の出来の良さにはご満悦^^

 

年に一度の収穫は3日間でブンセン様と一緒に丁寧に手摘みで行われます。

収穫後はブンセン株式会社様で新鮮なまま加工。

 

ふっくらと色鮮やかに仕上げられた極上の1品を是非、ご賞味くださいませ!

 

さっそく、ドローン撮影の画像も使っちゃいます!

ついにドローン!

こんにちは!

今日は山椒の収穫もあって今朝、本社に行くと

本社頭上に何やら飛んでて~^^;

もしかしてっ!!!   

 

ってわけで、早速画像をいただきました!

ささの本社周辺の画像です。

 

これから、1号の活躍に乞うご期待!!!

GW(^^) バジル定植やってます!

こんにちは!

GWも明日でおわりですね。。。

バジルの生育もハウスで予定通り順調にいきあした!

4/30~計画通り定植やってま~す^^

 

生産部の皆さん、今年もGW、これからも大忙しで^^;

ほんと、ご苦労様です!

また懲りずに撮影に行きますが笑顔で迎えてくださいね

 

 

 

 

今日は山椒農園を紹介します!

ささ営農 山椒農園の様子です!

4月に入り、ぐんぐん成長中です。上の写真は4/3に撮影したものでこの後、雄花を収穫しました^^

 

雌花の方は葉っぱも小さく蕾が出始めた頃の1枚です。(後ろの桜は満開でした!)

 

下段は4/28撮影したもので葉も花もすくすく成長しています。 

5月に実山椒の収穫です。

また、様子をお知らせいたします!!

バジル発芽しました!!

4/2に発芽はじまりました^^

画像は4/7(土)に撮影したものです。

 

4月に入りハウス内の温度は最低 3℃(平均10℃)

 最高温度 38℃(平均32℃)です。

今年の春は気温も高く昨年よりも2、3日早い発芽です。

 

あと約20日間はハウスの中で大事に育てて、定植に入ります。

今年も、バジルシーズン到~来!

バジル生産開始!

 

3/29.3/301期目用の播種を実施しました。

 1100トレイ(1100トレイ×128140800本分)

 面積にして、40,000

 なんとバジル育苗専用ハウスが足らない為、生産部の

 みんなでハウスを手作り!増設しました。

生産部のみなさんご苦労様でした^^;

 

土は有機肥料100%、発芽率を確認します!

試験的に他メーカの有機肥料100%114枚分、播種を

 行い比較調査も実施してます。

 

                                                                                                          苗を植える田んぼも着々と整備を進めています。 温度管理、水やりを確実に!芽が出るのが楽しみです!

 

約1年ぶりに・・・

久々の更新です!(約1年ぶりです ^^;)

今シーズンの冬は寒かった~(西日本は32年ぶりの寒さだったとか・・・)

雪は降らなかったけど、とにかく気温が低かった。

 

寒さの影響で、今年度の菜花は頑張れなかった様で

収穫も思うようできませんでした。

 

現在の菜の花畑です。寒い冬を乗り越え、今年も綺麗に黄色い花が一面に広がりました!もう少し、観賞用で楽しみます!

 

ブログの更新、がんばります!

ブログ開設のお知らせ!

この度、ブログを開設いたしました!

 

各部門の様子や、商品、レシピの紹介等々・・・

 

情報発信していきます!

 

どうぞよろしくおねがいいたします^^

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