ささ工房だより4

かき餅作りで毎週活躍する蒸籠(セイロ)。

 

木製の蒸籠は、余分な水分を吸い取ってくれ、もち米がふっくらと仕上がります!

 

かき餅の美味しさの秘密はこんなところにも・・。

 

ささ工房は道具にもこだわっています!